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傳菜部長 2000-3000元
陽江 1年以上 中專
  • 全勤獎
  • 節日福利
  • 不加班
  • 周末雙休
鼎豐大酒店 2018-02-07 18:00:01 1517人關注
職位描述
崗位職責:1、做好餐廳前臺主管的助手,對上級分配的任務要求按質、按量、按時完成。 2、開好每餐班前會,帶領全班員工按照餐廳傳菜服務工作規程和質量要求,做好接待服務工作。負責餐廳清潔衛生工作,帶領本班做好菜品的介紹和推銷工作,準確與服務員對接,確保服務質量準確、優質、高效。 3、 了解每天客戶用餐情況及宴會預定要求和標準,做到心中有數,并布置傳菜員工作,及時周到的為客人進行傳菜服務。 4、 掌握全班員工的出勤情況,檢查儀容儀表,對本班員工的工作表現作以評估,并能定期向餐廳經理匯報,提出合理化建議。 5、妥善處理前臺與廚房的上菜銜接問題,與廚房師傅處理好工作關系。了解當日廚房推薦及供應情況,開餐時及時與樓面領班對接,負責與廚房協調,保證按時出菜。 6、 隨時注意餐廳動態,進行現場指揮,負責隨時調配員工傳菜工作,遇有重要客人要親自劃單并最后審核菜單,以確保出品的高質量,并妥善處理傳菜過程中發生的各種問題。 7、 每天做好營業前、營業中、營業后的檢查工作任職資格: 工作時間:八小時,月休四天
聯系方式
注:聯系我時,請說是在陽江人才網上看到的。
工作地點
地址:陽江
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